牆身出現裂痕、磁磚鬆脫「卜起」，想自己動手DIY維修，卻對英泥、英泥沙、石屎一知半解，更怕開壞英泥沙白費心機？掌握專業的「英泥沙黃金比例」是成功的第一步。本終極指南將由零開始，為你詳解英泥、英泥寶的基礎知識與正確用法，並提供清晰的開料步驟教學。無論是修補牆身、鋪砌磁磚，還是填補窗邊縫隙，本文都會透過三大維修實戰，助你精通不同情景下的最佳英泥沙比例與施工技巧，讓你由DIY新手變身維修達人。
什麼是英泥？新手必讀的英泥沙基礎知識
談到家居維修或裝修，英泥絕對是不可或缺的主角。無論是修補牆身，還是鋪砌磁磚，都需要用到這種神奇的灰色粉末。想自己動手處理一些小型工程，第一步就是要徹底了解英泥的基本知識，掌握好英泥沙比例，才能打好穩固的基礎。這部分會由淺入深，帶你一次過搞清楚所有關於英泥的核心概念。
英泥的定義與核心功能
膠結性材料：黏合砂石形成堅固結構
英泥，本質上是一種粉末狀的膠結性材料。你可以將它想像成一種超級強力膠水。當英泥與水混合後，會發生水化反應，形成一種黏稠的漿體。這種漿體能夠將沙、石等骨料緊密地包裹並黏合在一起，經過一段時間的凝固和硬化，最終形成如同人造石般堅固的結構。
建築工程中不可或缺的基礎物料
正因為這種強大的膠結能力，英泥成為了所有建築工程的核心物料。從興建摩天大廈到我們家中的牆壁地台，都離不開它的身影。它是製作英泥沙（砂漿）和石屎（混凝土）最關鍵的成分，可以說是撐起現代建築的骨幹。
英泥、水泥、紅毛泥：名稱由來與分別
在香港，你可能會聽到幾個不同的稱呼，例如英泥、水泥、紅毛泥，甚至舊式的「士敏土」。這些名稱常常讓新手感到混淆，但其實它們指的都是同一樣東西。
「英泥」與「紅毛泥」的歷史文化背景
「英泥」這個稱呼在香港最為普遍，其來源十分直接，就是指「由英國傳入的泥」。而在更早的時期，人們習慣稱呼西方人為「紅毛」，因此由西方傳入的這種建築材料，便被俗稱為「紅毛泥」。這兩個稱呼都充滿了香港獨有的歷史文化色彩。
「水泥」與「士敏土」的學名及音譯
「水泥」是這種物料的正式學名，因為它遇水後會產生化學作用並凝固，故得此名。「士敏土」則是英文「Cement」的早期音譯，現時已較少人使用，但在一些舊式建築文獻或老師傅的口中可能還會聽到。
關鍵概念區分：英泥、英泥沙與石屎
釐清了名稱後，下一步是分辨三個經常被混淆的關鍵概念：英泥、英泥沙、石屎。它們是三種完全不同的東西，用途和成分也各異。
英泥 (Cement)：作為黏合劑的粉末
英泥是原材料，是那種灰色粉末。它幾乎不會單獨使用，因為單純的英泥漿硬化後會非常脆，容易開裂，黏合力也不足。它必須與其他材料混合，才能發揮作用。
英泥沙 (Mortar)：英泥與沙混合後的砂漿
英泥沙，顧名思義，就是由「英泥」和「沙」按特定比例混合水後製成的砂漿。它主要用於砌磚、鋪磁磚、牆身批盪及填補縫隙等。不同的用途，所需要的英泥沙比例亦有不同，這是影響其強度和黏合力的關鍵。有時為了增強其性能，還會加入英泥寶等添加劑。
石屎／混凝土 (Concrete)：英泥、沙與碎石的混合物
石屎，即是混凝土。它的成分比英泥沙更豐富，除了英泥和沙之外，還加入了碎石（石仔）。碎石的加入大大增強了材料的抗壓強度，使其能承受巨大的重量。因此，石屎主要用於建造樓宇的結構部分，例如地基、樑柱及樓板等。
常見英泥種類簡介
市面上的英泥種類繁多，但對於一般家居DIY用途，我們只需認識以下幾種。
普通波特蘭水泥 (Portland Cement)：最普及的通用英泥
這就是我們在五金舖最常見到的灰色英泥，通常稱為「普通水泥」或「波特蘭水泥」。它用途廣泛，適用於絕大部分的建築及維修工程，是家居DIY的首選。
其他特種水泥概述（如白英泥、快乾水泥）
除了標準的灰色英泥，還有一些為特定用途而設的特種水泥。例如，「白英泥」主要用於美觀要求較高的場合，如填補磁磚縫、裝飾工程等。「快乾水泥」則能在短時間內迅速凝固，適用於緊急修補或需要盡快使用的場合。此外，透過掌握不同的英泥寶用法，也可以調整普通英泥的性能，以應對防水等特殊需要。
【黃金英泥沙比例】開英泥沙實戰教學
掌握了英泥的基本知識之後，就進入大家最期待的實戰環節。要成功完成家居維修，溝出一盤靚英泥沙是關鍵的第一步。這部分我們會由準備工作講起，深入拆解不同用途的黃金英泥沙比例，並且提供詳細的攪拌步驟與新手貼士，讓你第一次開料就上手。
開料前準備：所需材料與工具清單
俗語說「工欲善其事，必先利其器」。在開始溝英泥沙之前，先將所有材料和工具準備妥當，可以讓整個過程更順暢，避免中途手忙腳亂。
主要材料：英泥、沙、水
這三樣是構成英泥沙漿不可或缺的基礎。英泥是膠結物料，負責將所有材料黏合起來；沙是骨料，提供填充和結構支撐，減少收縮；水則是催化劑，與英泥發生化學作用，使其凝固及硬化。
增強物料：英泥寶（牛奶水）的角色與用法
英泥寶，俗稱「牛奶水」，是家居維修的好幫手。它是一種高份子聚合物乳液，加入英泥沙漿中可以發揮多種作用。英泥寶用法簡單，通常與水混合後一併加入。它可以顯著提升砂漿的黏合力，令批盪或鋪磚更穩固；同時增加砂漿的柔韌性，減少日後因熱脹冷縮而出現的龜裂；而且它能填補砂漿內的微細孔隙，提升密度，從而達到更佳的防水效果。
必需工具：泥鏟、批灰匙、膠桶、勞工手套
準備一個堅固的膠桶或膠盤用作容器。泥鏟（或鐵鏟）是用來混合乾料及攪拌砂漿的主要工具。批灰匙則用於取用及塗抹砂漿。最後，由於英泥屬鹼性，長時間接觸會刺激皮膚，所以務必佩戴一對厚實的勞工手套保護雙手。
英泥沙比例黃金法則：因應不同用途選擇
許多人以為英泥沙比例只有一種，但其實針對不同工程，比例需要作出相應調整，才能達至最佳效果。記住，英泥的份量愈高，砂漿的強度和黏合力就愈強，但成本也相對較高。
1:3 比例：適用於鋪磚或高強度修補
當英泥與沙的比例為1:3時，代表英泥含量較高，製成的砂漿強度和黏合力都會是最佳的。這個比例特別適用於需要高黏附力的工程，例如在牆身或地台鋪砌瓷磚，或者修補一些受力較大的結構缺口。
1:4 比例：適用於一般批盪及砌磚
1:4的英泥沙比例是一個非常通用的配方，適用於大部分家居維修場景。例如牆身打底批盪、填補電掣坑道或砌磚間牆等。它的強度足夠，而且和易性（施工順滑度）良好，更具經濟效益，是日常應用的首選。
加水技巧：如何掌握「起膠」的完美稠度
水量的控制是溝英泥沙最考功夫的一環。水太多會令砂漿過稀，強度不足；水太少則會令砂漿過乾，難以施工。最佳的做法是逐少加水，持續攪拌，直至砂漿達到「起膠」狀態。所謂「起膠」，是指砂漿變得有黏性，用批灰匙鏟起時能黏附在匙上而不會輕易滑落，質感有點像軟雪糕或花生醬，這就是最理想的施工稠度。
溝英泥沙詳細步驟（附新手貼士）
準備好所有東西，也選定了比例，現在就可以正式開始溝英泥沙了。跟隨以下步驟，就能輕鬆完成。
第一步：乾料混合至均勻
首先，按照選定的英泥沙比例，將指定份量的英泥和沙倒入膠桶中。然後，在加水之前，用泥鏟將兩者徹底混合。這個步驟非常重要，要確保英泥和沙完全撈勻，直至顏色變成均一的淺灰色，這樣才能保證砂漿每一部分的強度都一致。
第二步：中央開穴並加入英泥寶及水
將混合好的乾料在膠桶中央挖一個像火山口的凹穴。然後，將預先量好的水和英泥寶慢慢倒入凹穴中。這個凹穴的作用是防止水份一下子四散流走，讓水份能集中地向內滲透，使攪拌過程更容易控制。
第三步：持續攪拌直至理想稠度
用泥鏟由凹穴的邊緣開始，將外圍的乾料逐少推向中央的液體中，然後不斷攪拌和翻動，直至所有乾粉都已濕潤，並且混合物達到前面所說的「起膠」狀態。整個過程需要一些力氣，但均勻的攪拌是成功的關鍵。
新手常犯錯誤及避免方法
新手最常見的錯誤有兩個：一是心急，一次過倒入太多水，導致砂漿太稀難以補救；二是乾料混合不足，影響成品強度。要避免這些問題，緊記加水要慢，攪拌要有耐性。如果真的不小心加多了水，可以按比例地加入少量英泥和沙去調整稠度。
黃金一小時：英泥沙的最佳使用時間
溝好的英泥沙漿並不是可以無限時使用的，它有自己的「黃金使用時間」。
初凝時間：為何英泥沙漿會變硬？
當英泥與水接觸後，一種稱為「水化作用」的化學反應便會開始。這個反應會產生針狀的結晶體，這些結晶體會互相交錯生長，將沙粒緊緊鎖住，從而使砂漿由漿狀慢慢凝固成堅硬的固體。這個過程並非水份蒸發變乾，而是一個不可逆轉的化學過程。
超時使用的風險與後果
一般來說，英泥沙漿從加水攪拌完成後，大約有一至兩小時的操作時間，這段時間稱為「初凝」前的可工作時間。一旦砂漿開始變稠變硬，就代表初凝已經開始。如果強行加入更多水去「攪散」它再使用，雖然看似回復流動性，但其實內部的化學結構已被破壞，其最終強度和黏合力會大打折扣，日後很容易出現剝落或龜裂等問題。所以，每次只應溝適量的砂漿，並在黃金時間內用完。
家居維修實戰：三大英泥沙應用情景
學懂了開英泥的基本知識後，就來到大家最期待的實戰環節。懂得如何運用英泥沙，許多家居小修補其實都能自己動手解決。以下會介紹三個最常見的家居維修情景，讓你一步步將理論化為實踐。
情景一：修補牆身裂縫與孔洞
牆身出現裂紋或鑽孔後遺留的孔洞，是家居最常見的小瑕疵。使用英泥沙就能輕鬆處理這些問題，讓牆壁回復平滑。
適用英泥沙比例與稠度
針對這種非結構性的修補，一般採用1:4的英泥沙比例已經足夠。關鍵在於水量的控制，攪拌後的英泥沙稠度應像花生醬一樣，稍微濃稠，這樣填補時才不易下墜，能穩固地附在牆上。
施工技巧：如何有效填補及批盪平整
首先，用工具清理裂縫或孔洞內的碎屑和灰塵，然後用濕布輕輕擦拭該處，讓牆身帶點濕潤，有助英泥沙更穩固地黏合。接著，用批灰匙將英泥沙用力壓入縫隙中，確保內部完全填滿。填補後，材料表面應稍微凸出牆面，因為英泥沙在乾固過程中會輕微收縮。最後，用較大的批灰匙或泥鏟，由外向內將表面批盪平整，讓邊緣與原有牆身順滑過渡。
後期處理：乾固後的打磨與上油
等待填補處完全乾固，一般需要至少24小時。確認乾透後，用砂紙輕輕打磨修補過的地方，直至觸感平滑，與周邊牆面沒有高低差為止。清除打磨產生的粉塵後，先上一層底油，然後再油上與牆身顏色相同的油漆，修補痕跡便會消失不見。
情景二：鋪砌磁磚（地台／牆身）
鋪砌磁磚是相對進階的工序，對英泥沙的黏合力有更高要求，特別是處理牆身磁磚時，必須確保每塊磚都牢固黏貼。
為何鋪磚需要更高黏合度的英泥沙？
磁磚本身有一定重量且表面密度高，尤其在牆身鋪設時，英泥沙需要有足夠的黏力去抵抗地心吸力。如果黏合度不足，磁磚日後便有機會鬆脫，即是俗稱的「卜起」。因此，鋪磚時通常會採用黏合力更強的1:3英泥沙比例，較高的英泥含量能提供更強的黏結效果。
H44: 施工重點：磁磚底「批盪」的技巧
專業師傅會在磁磚底部均勻地批上一層英泥沙，這個步驟稱為「批盪」或「上漿」。使用帶齒的泥鏟上漿，可以在英泥沙上刮出均勻的坑紋。這些坑紋的作用，是在磁磚壓上牆身時，讓空氣可以排出，同時確保英泥沙能均勻分佈在磁磚與牆壁之間，達到最大的接觸面和最佳的黏合效果。
安全須知：處理磁磚及工具
處理磁磚時，安全是首要考量。經過切割的磁磚邊緣會非常鋒利，必須佩戴厚實的勞工手套，避免割傷。如果需要自行切割磁磚，也應佩戴護目鏡，防止碎片濺入眼中。施工完成後，應立即清洗工具，因為英泥一旦乾固，便極難清除。
情景三：填補窗邊縫隙及防水
窗框與牆身之間的縫隙是雨水滲漏的常見源頭。使用具備防水功能的英泥沙作填補，是解決窗邊滲水問題的治本方法。
英泥寶用法：如何增強防水防滲漏效果
要提升英泥沙的防水能力，關鍵就在於加入英泥寶。關於英泥寶用法，其實很簡單，就是在開英泥沙時，用英泥寶取代部分清水。英泥寶這種聚合物添加劑，其微粒能填充英泥沙在乾固後形成的微細孔隙，大幅提高砂漿的密度，從而有效阻止水分滲透。同時，它也能增強英泥沙與窗框、牆身的黏合力。
填塞窗框與牆身縫隙的技巧
施工前，必須徹底清理縫隙，清除所有舊有的填縫膠、鬆脫物及塵埃。將混合了英泥寶的英泥沙，用小批灰匙或指頭（需戴手套）用力塞進縫隙深處，確保沒有空隙。填塞時要稍微用力，讓材料緊密結合。
確保徹底密封的重要性
檢查並確保整個窗框四周的縫隙都已完全密封，因為即使只是一個針孔大小的缺口，日積月累下也足以讓雨水滲入。完成填補後，可以將表面修飾成一個平滑的斜面，有助將雨水排走。徹底的密封工序，是保護室內牆身免受水氣侵擾的重要防線。
DIY升級：活用英泥寶及其他添加劑
掌握了基本的英泥沙比例後，想讓維修成品更上一層樓，關鍵就在於善用添加劑。單純的英泥沙混合物已經相當實用，不過加入一些「秘密武器」，就能顯著提升其性能，令你的DIY成品媲美專業級數。
英泥寶用法全攻略：為何它是DIY好幫手？
在眾多添加劑中，你最常聽到的應該是「英泥寶」，五金舖的師傅有時會稱它為「牛奶水」。它是一種高分子聚合物乳液，用途廣泛，是家居維修不可或缺的好幫手。正確的英泥寶用法，可以為你的英泥沙帶來三大升級。
提升黏合力，減少「卜起」與龜裂
你可以將英泥寶想像成混入英泥沙中的強力膠水。它能大幅增強砂漿與底層的黏合力，特別是在修補舊牆或鋪磚時，可以讓新的英泥沙更牢固地附著在原有表面，有效減少日後出現空鼓（俗稱「卜起」）的機會。而且，它增加了砂漿的柔韌性，能夠緩和乾固過程中的收縮應力，從而減少表面出現龜裂的情況。
增強密度，改善防水性能
英泥寶的另一大功用，就是填充英泥沙在凝固後產生的微細孔隙。當這些孔隙被填滿，整個砂漿層的密度就會提高，水分自然難以滲透。因此，在處理窗邊、浴室地台或廚房等需要防水的地方時，在英泥沙中加入英泥寶，便能打造一道更可靠的防水層。
改善施工順滑度（和易性）
加入英泥寶後的英泥沙，在攪拌和批盪時會感覺特別順滑流暢。這種特性在專業上稱為「改善和易性」。順滑的砂漿不只讓施工過程更省力，也更容易批盪出平整的表面，對於追求完美飾面的DIY用家來說，這個優點非常重要。
英泥寶以外：認識其他常見添加劑
雖然英泥寶功能全面，但針對特定需求，市面上還有其他更專門的添加劑可以選擇。
SBR膠砂漿添加劑：全面強化英泥沙
SBR（苯乙烯丁二烯橡膠）添加劑可以視為英泥寶的專業強化版。它提供更強的黏合力、抗拉強度及耐磨性。如果你的維修項目需要承受較大壓力或物理磨損，例如修補戶外地台或高人流區域，選用SBR添加劑能為英泥沙提供更全面的強化保護。
何時需要選用特定功能英泥？
有時候，單靠添加劑並不足夠，而是需要從根本上選用不同種類的英泥。
高標號英泥：用於高承重結構
我們日常DIY使用的通常是普通英泥。不過，如果工程涉及承重結構，例如建造小型樑柱或地台，就需要選用「高標號英泥」。標號數值愈高，代表其抗壓強度愈強，能夠承受更大的重量，確保結構安全。
快乾英泥：用於緊急或快速修補
顧名思義，快乾英泥的凝固速度非常快，有些產品甚至在十數分鐘內就會硬化。它最適合用於需要與時間競賽的場合，例如堵塞漏水點，或者需要快速固定物件的緊急維修。不過它的施工時間非常短，使用前必須準備好所有工序。
香港英泥選購指南：品牌、包裝及購買地點
要溝出完美的英泥沙，第一步是選購合適的英泥。市面上的選擇不少，從品牌到包裝上的規格都有學問。了解這些基本資訊，可以幫助你根據工程需要，作出最明智的選擇。
香港常見英泥品牌與選擇
本地代表：青洲英泥（綠島）
在香港，提起英泥，很多人會馬上想到「青洲英泥」。這個本地品牌歷史悠久，品質穩定，是許多專業師傅和大型工程的首選。它的綠白包裝辨識度很高，在五金舖和建材公司都非常普遍，是家居維修的可靠之選。
進口品牌參考
除了本地品牌，市面上也有不少進口英泥，例如來自中國內地的「海螺水泥」。這些品牌提供了更多選擇，有時在價格或特性上略有不同。選擇進口品牌時，同樣要留意其是否符合香港的建築標準。
如何閱讀英泥包裝：關鍵資訊解讀
重量規格與生產日期
英泥包裝袋上印有重要資訊。首先是重量，香港常見的規格是每包45公斤或50公斤。更關鍵的是生產日期，英泥開封後會受潮，而且有最佳使用期限。購買時應選擇生產日期較近的產品，這樣才能確保其膠結性能處於最佳狀態。
遵循標準：英國(BS)或歐洲(EN)標準
專業的英泥包裝上會標示其遵循的生產標準，例如BS EN 197-1。這組字母和數字代表產品符合特定的英國或歐洲標準。它規定了英泥的成分、強度和物理性能，是產品質量的重要指標。
專業認證的重要性
國際標準的意義
遵循國際標準代表產品經過嚴格的品質控制。無論是凝固時間、抗壓強度，還是耐久性，都有一個客觀的衡量基準。選用符合標準的產品，是確保工程質素的第一重保障。
香港房屋署認可的品質保證
在香港，一個非常有力的品質證明，就是產品是否獲得香港房屋署的認可。如果一款英泥獲准用於公共房屋項目，代表它已通過本地嚴格的測試和審批。這對於一般家居維修來說，無疑是一個極具信心的品質保證。
購買渠道比較：五金舖 vs 大型建材公司
五金舖的便利性與少量購買優勢
對於小型的家居維修，就近的五金舖是最方便的選擇。你可以輕鬆買到一兩包英泥，同時購買沙、英泥寶等其他材料。五金舖的店主通常經驗豐富，可以提供一些實用的施工建議。
大型建材公司的選擇多樣性
如果你的工程規模較大，或者需要尋找特定種類的英泥，大型建材公司會是更好的選擇。它們的品牌選擇更多，貨源充足，而且通常可以安排送貨服務，省卻自己搬運的麻煩。
英泥沙FAQ：新手常見問題解答
英泥會「乸手」嗎？如何做好安全防護？
是的，直接接觸英泥確實會「乸手」。英泥本身屬於鹼性物質，與水混合後，其鹼性會增強，長時間接觸皮膚會帶走皮膚上的天然油脂，導致乾燥、痕癢、龜裂甚至化學灼傷。因此，處理英泥時，做好安全防護非常重要。最基本的防護是佩戴防水的勞工手套，例如橡膠或丁腈手套，避免皮膚直接接觸。如果需要進行大規模攪拌或切割，建議佩戴安全眼鏡，防止英泥粉末或漿料濺入眼中。穿上長袖衣物也能提供額外保護。萬一皮膚不慎沾上英泥沙漿，應立即用大量清水徹底沖洗乾淨。
如何有效清除已乾固的頑固英泥漬？
處理已乾固的英泥漬確實需要一點技巧。對於剛附著不久、面積不大的污漬，可以嘗試用油灰刀或硬膠片小心地、平坦地刮除，但要非常注意力度，以免刮傷物件表面。如果這個方法無效，可以到五金舖選購專門的「英泥漬清潔劑」。這類產品通常是溫和的酸性配方，能有效分解英泥的化學結構。使用前，務必在不顯眼的地方先作小範圍測試，確保它不會損壞物件材質，並且要嚴格按照產品說明進行，在通風環境下佩戴手套操作，完成後用清水徹底過淨。
英泥寶落太多或太少會有什麼影響？
正確的英泥寶用法對於工程效果有著關鍵影響，掌握合適的英泥沙比例是成功的基礎。如果英泥寶落得太少，其增強黏合力、提升防水性能及改善施工流暢度的效果便會大打折扣，可能無法達到預期的強化效果。相反，如果英泥寶落得太多，問題會更為嚴重。過量的英泥寶會令英泥沙漿變得過於黏稠，難以批盪平整。更重要的是，它會顯著減慢甚至阻礙英泥的正常凝固過程，導致完成面長時間不乾、強度不足，甚至變得脆弱，完全失去其應有的功能。因此，最佳做法是細閱產品包裝上的指引，遵循建議比例使用。
未用完的英泥應如何妥善儲存？
英泥最怕的就是濕氣，一旦受潮便會結塊硬化，繼而失效。要妥善儲存未用完的英泥，首要任務是隔絕空氣中的水分。先將開封的袋口盡量捲緊，用膠紙或繩索緊緊封實。然後，將整包英泥放入一個厚身的膠袋或有蓋的膠箱內，作雙重保護。儲存地點應選擇乾爽、通風且不會被雨水沾濕的地方，並且要將英泥墊高，避免直接放在地面上，因為地面濕氣較重。即使儲存得宜，英泥的活性亦會隨時間下降，建議在三個月內使用完畢，以確保最佳效能。
何時應放棄DIY，尋求專業師傅協助？
DIY家居維修能帶來滿足感，但懂得判斷自己的能力極限同樣重要。一般而言，小範圍的修補，例如填補牆上釘孔、修補輕微裂縫或固定一兩塊鬆脫的磁磚，都適合DIY處理。不過，當遇到以下情況時，尋求專業師傅協助會是更明智的選擇。第一，涉及結構安全的問題，例如承重牆出現明顯裂痕。第二，需要大面積施工的項目，例如重鋪整個地台或批盪整幅牆壁，這些工程對平整度的要求極高。第三，對防水功能有嚴格要求的區域，例如浴室、窗邊等，因為處理不當會引發嚴重的滲漏問題。記住，不當的維修往往比原來的問題更難補救。